Ресторан Novikov — это дорогой ресторан паназиатской кухни, расположенный в пяти минутах ходьбы от Кремля. Интерьер ресторана выполнен в лаконичном стиле с использованием переработанного дизайна от студии «Геометриум».
Изысканная закуска, которая сочетает в себе нежную текстуру рыбы и насыщенный вкус соуса мисо-юдзу. Лосось предварительно маринуют в оливковом масле со специями, что придаёт ему особую пикантность. Подают тартар на подушке из спелого авокадо, чтобы п
1590 ₽140 г
Хрустящие острые креветки
Сочетание нежных тигровых креветок и пикантного чесночно-соевого соуса для любителей необычных гастрономических ощущений. Блюдо украшается семенами кунжута. Хрустящие острые тигровые креветки в пикантном чесночно-соевом соусе, украшенные семенем кунж
1290 ₽140 г
Спринг-ролл с уткой
Блюдо китайской кухни, которое готовится из рисовых лепёшек, начинённых ломтиками утиного филе, в сочетании с зелёным и репчатым луком, кинзой и китайской капустой. В качестве приправ используются соевый соус, кунжутное масло, сахар, специи. Пикантно
990 ₽180 г
Битые огурцы
Закуска из нарезанных короткоплодных огурцов с чесноком, перцем чили и кинзой. Ингредиенты маринуют в смеси из соевого соуса, уксуса, сахара, аджиномото, соли и лукового масла. Закуску украшают кресс-салатом. Огурцы короткоплодные, чеснок, перец чили
790 ₽175 г
Салат из камчатского краба с авокадо
Салат с мясом камчатского краба, спелым авокадо, свежими огурцами и жареными водорослями вакамэ. Заправлен майонезным соусом и дополнен икрой летучей рыбы. Украшен фирменным соусом из соевого соуса, сахара, чеснока, имбирного сока, специй и юдзу. Мяс
2100 ₽190 г
Кресс-салат с уткой
Утиная грудка отварная, обжаренная в панировке, маринованное яблоко, сельдерей, соево-сливовый соус на основе соевого соуса и меда, зерна граната, кедровый орех, кресс-салат
1590 ₽240 г
Салат Цезарь
Вкусный салат с креветками, приготовленными на гриле, листьями салата романо, сочными помидорами, куриными яйцами, хлебными тостами и сыром пармезан. Заправлен особым соусом на основе майонеза с маринованным имбирем, чесноком, анчоусами и пастой таба
1490 ₽270 г
Салат Цезарь с курицей
Классический Цезарь с куриным филе, листьями романо и помидорами черри, подается с куриным яйцом, пшеничными тостами и тертым сыром пармезан
1390 ₽270 г
Салат из томатов и баклажана
Обжаренные баклажаны и томаты хорошо сочетаются с зеленью кинзы и лука. Салат заправляется соевым и устричным соусами с сахаром, лимонным соком, чесноком, кунжутным и оливковым маслами. Томаты, обжаренные баклажаны, кинза и листья романо, лук зеленый
1390 ₽380 г
Салат из морских водорослей
Кайсо салат, маринад (кинза, чеснок, сахар, масло винoградное, перец чили, мицукан), ореховый соус на основе арахисовой пасты с добавлением лимонного сока, тростникового сахара, соевого соуса, масла кунжутного, мирина, уксуса, меда, лайма и жареного
Название ресторана: No
Посещение: **дата**
Общее впечатление: **3 звезды**
Обслуживание: Персонал был вежливым и дружелюбным, но не всегда внимательным. За некоторыми столами обслуживание было немного медленным. Официанты были хорошо осведомлены о блюдах и винной карте.
Еда: Меню предлагает широкий выбор блюд, однако некоторые позиции были немного переварены или недоварены. Мы выбрали несколько блюд на пробу, и они были вполне приемлемыми, но ничего особенно запоминающегося.
Атмосфера: Интерьер ресторана был приятным и уютным. Музыка была не слишком громкой, что позволяло вести непринужденные разговоры. Однако в некоторых зонах было немного тесновато.
Напитки: Винная карта предлагала хороший выбор вин по доступным ценам. Мы также оценили выбор пива и коктейлей.
Цена: Цены были разумными для предлагаемого качества еды и обслуживания.
Вернусь ли я снова: В целом, это было нормальное место для обеда или ужина, но я бы не спешил вернуться сюда снова. Возможно, стоит посетить этот ресторан еще раз, чтобы попробовать новые блюда из меню.
Известный паназиатский ресторан Аркадия Новикова с нескромным ценником, публикой из мужчин в костюмах и охотящихся на них ухоженных дам.
Интерьер эффектный, играет приятная музыка. В глаза бросилось отсутствие формы у сотрудников: наша официантка была в «домашней» толстовке, с изобретенным на скорую руку пучком на голове и явно не в настроении.
Первым подали коктейль — Lichi Martini. Казалось, что классику трудно испортить, но бармену удалось: кроме резкого вкуса водки в нем больше ничего не чувствовалось.
Блюда удивляли подачей — будто на кухне день тоже не задался. От фирменных роллов с лососем, которые даже назвали в честь собственника, мы ожидали большего. На деле увидели и попробовали примерно то же, что в обычной доставке. Роллы с тигровой креветкой и авокадо спасла щедрая порция морепродуктов.
К сашими не придраться: много лосося, чувствуется качество и свежесть рыбы. А вот груду имбиря и грустную кучку васаби в углу можно было бы обыграть более эстетично.
На горячее были димсамы с крабом. Несмотря на то, что в рестране было занято всего несколько столов, блюдо готовили больше 40 минут. Этого времени вполне могло хватить, чтобы внимательно очистить мясо краба от частиц панциря, но нет — начинка была опасной для улыбки. Об этом мы сообщили официантке, но получили только удивленный взгляд и извинения на словах.
В финале появился наполеон: неаккуратный кусок пирога одиноко лежал на тарелке — как в студенческой столовой. Справедливости ради заметим, что сам по себе десерт вкусный — с пропитанными коржами и нежным кремом.
Почему три звезды? Потому что звезду заслуживает атмосфера ресторана, изысканная и спокойная , еще 2 звезды персоналу - внимательные, вежливые, улыбчивые! А вот кухня совершенно разочаровала... Из заказанных блюд (суп из акульих плавников, фирменные роллы, десерт "Наполеон" и стейк рибай - не вдохновило ровным счётом ничего. Всё несбалансированное по вкусу, местами пресное, ощущение, что стейк убили трижды, прежде чем приготовить... в общем, увы.... Ожидания не оправдались, вышли из ресторана со вкусом горького разочарования...